Category - Publication
Les quantités de céréales collectées jusqu’au 07 Juillet 2022 ont atteint 6,7 millions de quintaux contre 6,5 millions de quintaux à la même date par rapport à la dernière récolte enregistrant une légère hausse de 3%.
La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :
- Blé dur : 5,946 millions de quintaux soit 89% des quantités collectées.
- Blé tendre : 0,308 millions de quintaux soit 5% des quantités collectées.
- Orge : 0,399 millions de quintaux soit 6% des quantités collectées.
- Triticale : 2 404 quintaux
Comparaison des quantités de céréales collectées par produit durant les années 2021 et 2022
La collecte nationale provient à raison de 62% des gouvernorats du nord-ouest avec 4,155 millions de quintaux, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 1,965 millions de quintaux et 535 mille quintaux soit respectivement 30% et 08%.
Le gouvernorat de Béja vient en tête avec 1,921 millions de quintaux, représentant un taux de 29% des quantités collectées (dont 93% du blé dur), suivi du gouvernorat de Bizerte avec 1,068 millions de quintaux soit 16% et on retrouve en troisième position Jendouba avec un pourcentage de 15% suivi de Siliana avec 12% . Le gouvernorat du Kef n’a réalisé que 7% (dont 18% de l’Orge) et enfin les gouvernorats de Mannouba et Kairouan avec 6% chacun, les régions restantes ont enregistré ensemble un total de 9% de la collecte.
Répartition des quantités de céréales collectées par région
Il y a lieu de remarquer que les 3 gouvernorats de Béja, Bizerte et Jendouba assurent une collecte de 63 % de la quantité totale de Blé Dur collectée et que, des 2 gouvernorats du Kef et Siliana provient 59 % de la quantité totale d’Orge collectée.
Cadence journalière des quantités collectées pendant les années de 2019 à 2022
La quantité enregistrée par les collecteurs privés a atteint environ 3,8 millions de quintaux soit 57,7 % de la totalité des quantités collectées, celle des sociétés mutuelles est de l’ordre de 41% (dont 6,2% de semences sélectionnées) contre respectivement 56% et 43% à la même date en 2021. L’Office des Céréales est intervenu pour collecter environ 1,4% des quantités totales collectées jusqu’à cette date.
Répartition des quantités de céréales collectées par Organisme Collecteur
Les quantités de céréales collectées jusqu’au 28 Juin 2022 ont atteint 5,3 millions de quintaux contre 5,2 millions de quintaux à la même date par rapport à la dernière récolte enregistrant une légère hausse de 3%.
La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :
- Blé dur : 4,702 millions de quintaux soit 88% des quantités collectées.
- Blé tendre : 0,252 millions de quintaux soit 5% des quantités collectées.
- Orge : 0,377 millions de quintaux soit 7% des quantités collectées.
- Triticale : 1 568 quintaux.
Comparaison des quantités de céréales collectées par produit durant les années 2021 et 2022
La collecte nationale provient à raison de 59% des gouvernorats du nord-ouest avec 3,135 millions de quintaux, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 1,308 millions de quintaux et 890 mille de quintaux soit respectivement 24% et 17%.
Le gouvernorat de Béja vient en tête avec 1,490 millions de quintaux, représentant un taux de 28% des quantités collectées (dont 92% du blé dur), suivi de la région de Jendouba avec 836 mille quintaux soit 16%, Bizerte en troisième position avec un pourcentage de 15% suivi de Siliana avec 11% . Le gouvernorat du Kef n’a réalisé que 8% (dont 21% de l’Orge) et le Kairouan 7%, les autres régions ont enregistré un niveau de collecte de 15%.
Répartition des quantités de céréales collectées par région
Il y a lieu de remarquer que les 3 gouvernorats de Béja, Jendouba et Bizerte assurent une collecte de 62 % de la quantité totale de Blé Dur collectée et que, des 2 gouvernorats du Kef et Siliana provient 61 % de la quantité totale d’Orge collectée.
Après avoir réalisé un pic de la cadence journalière de collecte d’environ 300 mille quintaux en mi-juin, celle-ci a commencé à diminuer pour atteindre, à la date du 28 juin, 205 mille quintaux par jour contre une cadence très faible, autour de 95 mille quintaux durant la dernière récolte à la même date.
Cadence journalière des quantités collectées pendant les années de 2019 à 2022
La quantité enregistrée par les collecteurs privés a atteint environ 3 millions de quintaux soit 56,4% de la totalité des quantités collectées, celle des sociétés mutuelles est de l’ordre de 42% (dont 5,4% de semences sélectionnées) contre respectivement 55% et 44% à la même date en 2021. L’Office des Céréales est intervenu pour collecter environ 1,5% des quantités totales collectées jusqu’à cette date.
Répartition des quantités de céréales collectées par Organisme Collecteur
Les quantités de céréales collectées jusqu’au 15 Juin 2022 ont atteint 2,3 millions de quintaux contre
2,5 millions de quintaux à la même date par rapport à la dernière récolte.
La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :
Blé dur : 1,881 millions de quintaux soit 83,3% des quantités collectées.
Blé tendre : 0,096 millions de quintaux soit 4,2% des quantités collectées.
Orge : 0,282 millions de quintaux soit 12,5% des quantités collectées.
Triticale : 447 quintaux.
Comparaison des quantités de céréales collectées par produit durant les années 2021 et 2022 (mille quintaux)
Par région, les gouvernorats du nord-ouest ont enregistré les niveaux de collecte les plus élevés atteignant 1,4 millions de quintaux, soit 61% de la collecte nationale, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 471 mille quintaux et 417 mille de quintaux soit 21% et 18%.
Le gouvernorat de Béja vient en tête avec 595 mille quintaux, représentant un taux de 26% des quantités collectées, suivi de la région de Jendouba avec 385 mille quintaux soit 17%, Le Kairouan 15%, Bizerte et Siliana 11% chacun et le Kef 6%, les autres régions ont enregistré un niveau ce collecte de 14%.
Répartition des quantités de céréales collectées par région
La cadence journalière de collecte a enregistré un pic d’environ 300 mille quintaux pendant la deuxième semaine de juin contre un maximum de 266 mille quintaux enregistré durant la dernière récolte à la même date.
Cadence journalière des quantités collectées pendant les années de 2019 à 2022
La quantité enregistrée par les collecteurs privés a atteint 1,198 millions de quintaux soit 53% de la totalité des quantités collectées, celle des sociétés mutuelles est de l’ordre de 1 million de quintaux (45%) contre respectivement 51% et 47% à la même date en 2021. L’Office des Céréales a bien évidemment enregistré un taux de collecte d’environ 2% des quantités collectées.
Répartition des quantités de céréales collectées par Organisme Collecteur
Les quantités de céréales collectées jusqu’au 09 août 2021 ont atteint 8,1 MQ contre 7,1 MQ à la même date par rapport à la dernière récolte soit une augmentation de près de 1 MQ (+14%).
- 1- Répartition des quantités collectées
La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :
- Blé dur : 7,5 MQ soit 93 % des quantités collectées et une augmentation de 21% par rapport à la même date de l’année dernière (6,2 MQ).
- Blé tendre : 0,4MQ soit 5 % des quantités et et une augmentation de 33% par rapport à la même date de l’année dernière (0,3 MQ).
- Orge : 0,2 MQ soit 2 % des quantités collectées et une baisse de 67% par rapport à la même date de l’année dernière.
- 2- Comparaison de la quantité de céréales collectées par rapport aux campagnes précédentes
La comparaison des quantités collectées par rapport aux campagnes 2020-2018-2017 est comme suit :
| 2017 | 2018 | 2020 | 2021 | Variation 2021-2017 | Taux d’évolution 2021-2017 | Variation 2021-2018 | Taux d’évolution 2021-2018 | Variation 2021-2020 | Taux d’évolution 2021-2020 | |
| Blé dur | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 7,5 | 1,5 | 25% | 1,2 | 19% | 1,3 | 21% |
| Blé tendre | 0,7 | 0,5 | 0,3 | 0,4 | -0,3 | -43% | -0,1 | -20% | 0,1 | 33% |
| Orge | 1,5 | 0,9 | 0,6 | 0,2 | -1,3 | -87% | -0,7 | -78% | -0,4 | -67% |
| TOTAL | 8,2 | 7,7 | 7,1 | 8,1 | -0,1 | -1% | 0,4 | %5 | 1 | 14% |
Par région, les gouvernorats du nord-ouest ont enregistré les niveaux de collecte les plus élevés atteignant 4,6 MQ, soit 57% de la collecte nationale, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 3 MQ et 0,5 MQ soit 36% et 7%.
Le gouvernorat de Béja vient en tête avec 2,2 MQ, représentant un taux de 27% des quantités collectées, suivi de Bizerte avec 1,6 MQ soit 20% puis Jendouba avec 1,1 MQ (14%).
Les autres gouvernorats sont classés par ordre décroissant comme suit :
Siliana : 0,8 MQ (10%),
Manouba : 0,6 MQ (7%),
KEF : 0, 5 MQ (6%),
Kairouan : 0,4 MQ (5%),
Zaghouan : 0,4 MQ (5%),
Etant entendu que les autres gouvernorats ont atteint ensemble 0,5 MQ soit un taux de (6%).
- 3- Comparaison des quantités collectées par région
Répartition de la quantité de céréales collectées par région
- 4- Répartition de la quantité de céréales collectées par organisme collecteur
Les collecteurs privés ont collecté environ 4,5 MQ, soit un taux de 56% de la totalité des quantités collectées, tandis que les sociétés mutuelles ont enregistré environ 3,5 MQ soit 43%. L’Office des céréales a collecté 51 mille quintaux enregistrant bien évidemment un taux de 1% des quantités collectées, sachant que l’intervention de l’Office des céréales est limitée au niveau des régions démunies de collecteurs privés ou de sociétés mutuelles.
Répartition de la quantité de céréales collectées par organisme collecteur
Les quantités de céréales collectées jusqu’au 30 Juillet 2021 ont atteint 7,9 MQ contre 7 MQ à la même date par rapport à la dernière récolte soit une augmentation de près de 1 MQ (+13%).
- 1- Répartition des quantités collectées
La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :
- Blé dur : 7,4 MQ soit 94 % des quantités collectées et une augmentation de 19% par rapport à la même date de l’année dernière (5,8 MQ.
- Blé tendre : 0,3 MQ soit 4 % des quantités et la même quantité par rapport à la même date de l’année dernière.
- Orge : 0,2 MQ soit 2 % des quantités collectées et une baisse de 67% par rapport à la même date de l’année dernière.
- 2- Comparaison de la quantité de céréales collectées par rapport aux campagnes précédentes
La comparaison des quantités collectées par rapport aux campagnes 2020-2018-2017 est comme suit :
| 2017 | 2018 | 2020 | 2021 | Variation 2021-2017 | Taux d’évolution 2021-2017 | Variation 2021-2018 | Taux d’évolution 2021-2018 | Variation 2021-2020 | Taux d’évolution 2021-2020 | |
| Blé dur | 6,0 | 6,4 | 6,2 | 7,4 | 1,4 | 24% | 1 | 16% | 1,1 | 17% |
| Blé tendre | 0,6 | 0,5 | 0,2 | 0,3 | -0,3 | -49% | -0,2 | -38% | 0,1 | 56% |
| Orge | 1,5 | 0,9 | 0,6 | 0,2 | -1,3 | -87% | -0,7 | -78% | -0,4 | -68% |
| TOTAL | 8,1 | 7,8 | 7 | 7,9 | 0 | -2% | 0,1 | 2% | 0,8 | 12% |
Par région, les gouvernorats du nord-ouest ont enregistré les niveaux de collecte les plus élevés atteignant 4,5 MQ, soit 57% de la collecte nationale, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 2,9 MQ et 0,5 MQ soit 37% et 6%.
Le gouvernorat de Béja vient en tête avec 2,2 MQ, représentant un taux de 28% des quantités collectées, suivi de Bizerte avec 1,6 MQ soit 20% puis Jendouba avec 1 MQ (13%).
Les autres gouvernorats sont classés par ordre décroissant comme suit :
Siliana : 0,8 MQ (10%),
Manouba : 0,6 MQ (7%),
KEF : 0, 5 MQ (6%),
Kairouan : 0,4 MQ (5%),
Zaghouan : 0,4 MQ (5%),
Etant entendu que les autres gouvernorats ont atteint ensemble 0,4 MQ soit un taux de (6%).
- 3- Comparaison des quantités collectées par région
Répartition de la quantité de céréales collectées par région
- 4- Répartition de la quantité de céréales collectées par organisme collecteur
Les collecteurs privés ont collecté environ 4,4 MQ, soit un taux de 56% de la totalité des quantités collectées, tandis que les sociétés mutuelles ont enregistré environ 3,5 MQ soit 43%. L’Office des céréales a collecté 51 mille quintaux enregistrant bien évidemment un taux de 1% des quantités collectées, sachant que l’intervention de l’Office des céréales est limitée au niveau des régions démunies de collecteurs privés ou de sociétés mutuelles.
Répartition de la quantité de céréales collectées par organisme collecteur
