Les quantités de céréales collectées jusqu’au 15 Juin 2022 ont atteint 2,3 millions de quintaux contre
2,5 millions de quintaux à la même date par rapport à la dernière récolte.
La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :
Blé dur : 1,881 millions de quintaux soit 83,3% des quantités collectées.
Blé tendre : 0,096 millions de quintaux soit 4,2% des quantités collectées.
Orge : 0,282 millions de quintaux soit 12,5% des quantités collectées.
Triticale : 447 quintaux.
Comparaison des quantités de céréales collectées par produit durant les années 2021 et 2022 (mille quintaux)
Par région, les gouvernorats du nord-ouest ont enregistré les niveaux de collecte les plus élevés atteignant 1,4 millions de quintaux, soit 61% de la collecte nationale, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 471 mille quintaux et 417 mille de quintaux soit 21% et 18%.
Le gouvernorat de Béja vient en tête avec 595 mille quintaux, représentant un taux de 26% des quantités collectées, suivi de la région de Jendouba avec 385 mille quintaux soit 17%, Le Kairouan 15%, Bizerte et Siliana 11% chacun et le Kef 6%, les autres régions ont enregistré un niveau ce collecte de 14%.
Répartition des quantités de céréales collectées par région
La cadence journalière de collecte a enregistré un pic d’environ 300 mille quintaux pendant la deuxième semaine de juin contre un maximum de 266 mille quintaux enregistré durant la dernière récolte à la même date.
Cadence journalière des quantités collectées pendant les années de 2019 à 2022
La quantité enregistrée par les collecteurs privés a atteint 1,198 millions de quintaux soit 53% de la totalité des quantités collectées, celle des sociétés mutuelles est de l’ordre de 1 million de quintaux (45%) contre respectivement 51% et 47% à la même date en 2021. L’Office des Céréales a bien évidemment enregistré un taux de collecte d’environ 2% des quantités collectées.
Répartition des quantités de céréales collectées par Organisme Collecteur
