L’infrastructure de stockage d’une capacité globale de 5,9 Millions de quintaux est constituée principalement des silos de repli et des silos portuaires implantés dans les zones de consommation.

Cette infrastructure est répartie comme suit :

• – Silos portuaires d’une capacité de 0,7 Millions de quintaux répartis à égalité entre les silos de Radès et Gabès, soit 0,3 Millions de quintaux contre 0,1 Millions de quintaux pour celui de Bizerte.
• – Silos de repli d’une capacité de 5,2 Millions de quintaux répartis sur les différentes régions du pays.

Liste des silos de stockage exploités par l’Office des Céréales