Collecte

Décret-loi n°62-10 du 3 Avril 1962, portant création d’un Office des céréales tel que modifié et complété par le décret-loi n° 70-7 du 26 Septembre 1970.
Décret n° 2007-1401 du 18 juin 2007, relatif à la détermination du barème d’agréage du blé dur et du blé tendre à la vente et à l’achat destinés à la consommation humaine, tel que modifié par le décret n° 2012-621 du 13 juin 2012
Décret gouvernemental fixant le prix et les modalités de paiement, de stockage et de rétrocession des céréales Décret n° 2022-581 du 4 juillet 2022.
Convention annuelle conclue entre l’Office des Céréales et ses mandataires
– Convention annuelle 2022
Le cahier des charges relatif à la pratique de l’activité collecte des céréales -Cahier des charges du 30 Juin 2023
Décret n° 2023-529 du 17 juillet 2023, fixant le prix et les modalités de paiement, de stockage et de rétrocession des céréales pour la campagne 2023-2024.

Dans le cadre du désengagement progressif de l’Office des activités concurrentielles à caractère commercial, le champ du mandat de collecte a été élargi aux opérateurs privés et ce depuis 2005.
L’Office détenant le monopole de la commercialisation et du stockage des céréales, est chargé de la supervision et l’organisation de la campagne céréalière.

QUANTITES DES CEREALES COLLECTEES

Année	Blé dur	Blé Tendre	Orge	Triticale	Total
1980	2,749	833	744	0	4,326
1981	3,000	1,133	718	0	4,851
1982	2,914	1,217	1,007	0	5,138
1983	1,703	715	632	0	3,050
1984	2,489	972	682	0	4,143
1985	4,286	1,766	1,768	71	7,891
1986	1,859	758	121	102	2,840
1987	5,200	2,282	2,163	268	9,913
1988	1,429	401	89	63	1,982
1989	2,881	681	294	137	3,993
1990	4,837	1,323	1,434	265	7,859
1991	7,724	2,281	2,916	494	13,415
1992	8,721	2,267	1,884	269	13,141
1993	7,997	2,047	876	107	11,027
1994	3,416	540	69	14	4,039
1995	3,640	398	145	27	4,210
1996	8,868	2,041	2,308	74	13,291
1997	4,638	1,195	212	35	6,080
1998	7,388	1,969	786	26	10,169
1999	6,830	2,150	297	13	9,290
2000	4,615	992	306	3	5,916
2001	5,866	1,211	251	4	7,332
2002	2,173	300	43	3	2,519
2003	8,186	2,210	2,030	8	12,434
2004	7,061	2,026	93	4	9,184
2005	6,432	1,871	45	3	8,351
2006	5,650	1,430	69	3	7,152
2007	5,154	1,590	144	4	6,893
2008	3,403	1,128	237	33	4,801
2009	6,541	1,858	2,778	59	11,236
2010	3,950	917	327	24	5,217
2011	6,534	1,713	2,137	33	10,417
2012	6,414	1,357	2,384	48	10,202
2013	5,729	1,136	423	12	7,300
2014	7,208	1,441	2,216	15	10,880
2015	4,866	775	1,265	5	6,911
2016	5,281	479	1,148	0	6,908
2017	5,988	677	1,488	6	8,159
2018	6,402	487	895	10	7,794
2019	8,773	754	3,329	10	12,866
2020	6,276	254	578	2	7,110
2021	7,537	341	203	1	8,082
2022	6,758	0,345	0,404	0,004	7,511
2023	2,867	0,062	0,005	0,001	2,935