Répartition de la collecte des céréales par gouvernorat :
Unité: Quintal
| Gouvernorat | Blé Dur | Blé Tendre | Orge | Triticale | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| Ariana | 70 168 | 2 957 | 1 685 | 0 | 74 810 |
| La Manouba | 282 081 | 24 268 | 14 660 | 77 | 321 086 |
| Nabeul | 103 086 | 3 339 | 2 544 | 0 | 108 969 |
| Zaghouan | 152 406 | 32 022 | 18 950 | 170 | 203 547 |
| Bizerte | 726 762 | 45 634 | 3 244 | 0 | 775 640 |
| Béja | 1 376 524 | 54 486 | 58 181 | 1 207 | 1 490 399 |
| Jendouba | 811 802 | 3 884 | 19 863 | 18 | 835 567 |
| Le Kef | 299 069 | 26 982 | 84 923 | 0 | 410 974 |
| Siliana | 397 611 | 58 091 | 143 336 | 96 | 599 134 |
| Kairouan | 392 625 | 262 | 5 235 | 0 | 398 122 |
| Kasserine | 15 838 | 0 | 24 476 | 0 | 40 314 |
| Sidi Bouzid | 39 781 | 0 | 0 | 0 | 39 781 |
| Sousse | 75 | 0 | 0 | 0 | 75 |
| Gafsa | 33 967 | 0 | 0 | 0 | 33 967 |
| Collecte nationale | 4 701 794 | 251 924 | 377 098 | 1 568 | 5 332 383 |