Répartition de la collecte des céréales par gouvernorat :
Unité: Quintal
| Gouvernorat | Blé Dur | Blé Tendre | Orge | Triticale | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| Ariana | 88 301 | 4 219 | 1 745 | 0 | 94 265 |
| La Manouba | 429 359 | 28 356 | 16 379 | 90 | 474 184 |
| Nabeul | 147 592 | 4 120 | 2 711 | 0 | 154 423 |
| Zaghouan | 215 273 | 36 309 | 20 287 | 194 | 272 062 |
| Bizerte | 1 227 508 | 64 120 | 3 326 | 125 | 1 295 079 |
| Béja | 2 055 887 | 82 064 | 60 762 | 3 005 | 2 201 717 |
| Jendouba | 1 006 658 | 7 113 | 24 372 | 212 | 1 038 354 |
| Le Kef | 435 580 | 34 377 | 90 588 | 0 | 560 545 |
| Siliana | 638 883 | 83 958 | 149 121 | 96 | 872 059 |
| Kairouan | 404 850 | 262 | 5 698 | 0 | 410 809 |
| Kasserine | 27 546 | 0 | 29 196 | 0 | 56 742 |
| Sidi Bouzid | 45 779 | 0 | 0 | 0 | 45 779 |
| Sousse | 75 | 0 | 0 | 0 | 75 |
| Gafsa | 35 063 | 0 | 0 | 0 | 35 063 |
| Collecte nationale | 6 758 353 | 344 897 | 404 185 | 3 722 | 7 511 157 |