Les quantités de céréales collectées jusqu’au 07 Juillet 2022 ont atteint 6,7 millions de quintaux contre 6,5 millions de quintaux à la même date par rapport à la dernière récolte enregistrant une légère hausse de 3%.
La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :
- Blé dur : 5,946 millions de quintaux soit 89% des quantités collectées.
- Blé tendre : 0,308 millions de quintaux soit 5% des quantités collectées.
- Orge : 0,399 millions de quintaux soit 6% des quantités collectées.
- Triticale : 2 404 quintaux
Comparaison des quantités de céréales collectées par produit durant les années 2021 et 2022
La collecte nationale provient à raison de 62% des gouvernorats du nord-ouest avec 4,155 millions de quintaux, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 1,965 millions de quintaux et 535 mille quintaux soit respectivement 30% et 08%.
Le gouvernorat de Béja vient en tête avec 1,921 millions de quintaux, représentant un taux de 29% des quantités collectées (dont 93% du blé dur), suivi du gouvernorat de Bizerte avec 1,068 millions de quintaux soit 16% et on retrouve en troisième position Jendouba avec un pourcentage de 15% suivi de Siliana avec 12% . Le gouvernorat du Kef n’a réalisé que 7% (dont 18% de l’Orge) et enfin les gouvernorats de Mannouba et Kairouan avec 6% chacun, les régions restantes ont enregistré ensemble un total de 9% de la collecte.
Répartition des quantités de céréales collectées par région
Il y a lieu de remarquer que les 3 gouvernorats de Béja, Bizerte et Jendouba assurent une collecte de 63 % de la quantité totale de Blé Dur collectée et que, des 2 gouvernorats du Kef et Siliana provient 59 % de la quantité totale d’Orge collectée.
Cadence journalière des quantités collectées pendant les années de 2019 à 2022
La quantité enregistrée par les collecteurs privés a atteint environ 3,8 millions de quintaux soit 57,7 % de la totalité des quantités collectées, celle des sociétés mutuelles est de l’ordre de 41% (dont 6,2% de semences sélectionnées) contre respectivement 56% et 43% à la même date en 2021. L’Office des Céréales est intervenu pour collecter environ 1,4% des quantités totales collectées jusqu’à cette date.
Répartition des quantités de céréales collectées par Organisme Collecteur
