Sous la supervision de Madame Akissa BAHRI, ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, une cérémonie de passation de service entre le Président Directeur Général sortant, Monsieur Taoufik SAIDI et son successeur le nouveau Président Directeur Général, Monsieur Béchir KTHIRI, s’est tenue mardi 1er décembre 2020 dans les locaux de l’Office des céréales et ce en présence des membres du conseil d’administration
L’Ambassadeur Patrice Cousineau a participé au séminaire sur l’évaluation des nouvelles récoltes de blé canadien organisé à Tunis par l’Institut International du Canada pour le Grain (IICG), la Commission canadienne des grains (CCG) ainsi que Cereals Canada (CC). La délégation tunisienne était composée de hauts cadres de l’Office des Céréales et des représentants du secteur privé de l’Industrie Agro-Alimentaire.
L’Ambassadeur Patrice Cousineau a participé au séminaire sur l’évaluation des nouvelles récoltes de blé canadien organisé à Tunis par l’Institut International du Canada pour le Grain (IICG), la Commission canadienne des grains (CCG) ainsi que Cereals Canada (CC). La délégation tunisienne était composée de hauts cadres de l’Office des Céréales et des représentants du secteur privé de l’Industrie Agro-Alimentaire.
Lors d’un récent séminaire sur la rationalisation des importations des céréales, l’Observatoire national de l’agriculture (Ona) a plaidé pour le stockage stratégique de cette denrée afin d’atténuer son coût en devises à l’import.
Lorsqu’on sait que la Tunisie importe chaque année 70% de ces besoins en céréales, soit 47% du déficit de la balance alimentaire, une telle proposition aurait due être consacrée depuis les années 1960. Est-il besoin de rappeler ici que la Tunisie ne produit qu’une moyenne de 1,7 million de tonnes par an de céréales tandis que ses besoins en alimentation humaine et animale sont estimés 3 millions de tonnes.
Ce séminaire auquel ont pris part des représentants de l’Office national des céréales (ONC) a été axé sur les stratégies à suivre pour importer au meilleur rapport qualité/prix et au meilleur timing. Deux scénarios ont été retenus. Le premier consiste à n’acheter, dorénavant, que lorsque les prix sont à leur plus bas niveau et en quantités suffisantes devant couvrir les besoins du pays durant toute l’année.
Plus de 11 millions de quintaux de céréales auront été collectés par l’Office des céréales à la fin des moissons, prévue à la mi-août 2014, a déclaré le PDG de l’office, Khaled Lachtar.
Dans un entretien accordé lundi à l’agence TAP, Lachtar a indiqué qu’au 31 juillet dernier, 10,5 millions de quintaux, ont été collectés, contre sept millions de quintaux, l’année dernière, au cours de la meme période.
Jusque là, les quantités de céréales collectées se répartissent entre 7 millions de quintaux de blé dur, 1,4 million de quintaux de blé tendre et 1,2 quintaux d’orge.
Par régions, le gouvernorat de Béja vient en tête avec 2,5 millions de quintaux, soit 24 pc des quantités collectées, suivi des gouvernorats de Siliana avec 1,7 million de quintaux (16 pc), du Kef avec 1,492 million de quintaux, de Bizerte avec 1,143 million de quintaux et de Jendouba avec 1,157 million de quintaux. Le reste (108 mille quintaux) a été collecté par les régions de Sidi Bouzid, de Kasserine et de Mahdia.
L’Office des céréales exploite un réseau de laboratoires mis en place depuis l’an 2000 et répartis sur tout le territoire, afin d’analyser les spécifications techniques des céréales.
Ce réseau est doté d’équipements modernes selon les normes internationales en vigueur et comprend :
