Comparaison des quantités de céréales collectées par produit durant les années 2020 et 2019
Les quantités de céréales collectées jusqu’au 31 aout 2020 ont atteint 7 millions de quintaux contre 12,2 millions de quintaux à la même date par rapport à la dernière récolte.
La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :
- Blé dur : 6,272 millions de quintaux soit 88 % des quantités collectées.
- Blé tendre : 0,254 millions de quintaux soit 4 % des quantités collectées.
- Orge : 0,577 millions de quintaux soit 8 % des quantités collectées.
- Triticale : 1 521 quintaux.
Par région, les gouvernorats du nord-ouest ont enregistré les niveaux de collecte les plus élevés atteignant 4,1 millions de quintaux, soit 58 % de la collecte nationale, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 2,5 millions de quintaux et 0,5 millions de quintaux soit 35 % et 7 %.
Le gouvernorat de Béja vient en tête avec 1,6 millions de quintaux, représentant un taux de 24% des quantités collectées, suivi de Bizerte avec 1,5 million de quintaux soit 20 %, Jendouba avec 985 mille quintaux soit 14% et Siliana avec 693 mille quintaux soit 10%, étant entendu que le Kef, Kairouan, Manouba et Zaghouan ont atteint ensemble un taux de 26%.
Répartition des quantités de céréales collectées par région Année 2020
La cadence journalière de collecte a enregistré un pic de 263 004 quintaux pendant la troisième semaine de juin contre un maximum de 449 461 quintaux enregistré durant la dernière récolte.
Cadence journalière des quantités collectées pendant les années 2019 et 2020 en quintal
La part des collecteurs privés a atteint 3,9 millions de quintaux soit 56% de la totalité des quantités collectées, tandis que celle des sociétés mutuelles a enregistré un taux de 43 %. L’Office des Céréales a bien évidemment enregistré un taux de 1 % des quantités collectées.
Répartition des quantités de céréales collectées par Organisme Collecteur Année 2020
