Répartition de la collecte des céréales par gouvernorat :
Unité: Quintal
| Gouvernorat | Blé Dur | Blé Tendre | Orge | Triticale | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| Ariana | 351 267 | 9 273 | 75 122 | 10 079 | 445 742 |
| La Manouba | 2 151 795 | 84 655 | 388 668 | 36 531 | 2 661 650 |
| Nabeul | 456 656 | 2 017 | 192 796 | 0 | 651 470 |
| Zaghouan | 913 925 | 197 538 | 1 309 931 | 24 157 | 2 445 551 |
| Bizerte | 4 906 215 | 460 836 | 292 438 | 15 533 | 5 675 022 |
| Béja | 6 628 719 | 529 727 | 1 218 531 | 61 399 | 8 438 376 |
| Jendouba | 3 158 755 | 52 115 | 579 420 | 2 767 | 3 793 057 |
| Le Kef | 965 144 | 112 511 | 1 904 718 | 3 355 | 2 985 728 |
| Siliana | 1 538 150 | 304 387 | 1 710 329 | 491 | 3 553 357 |
| Kairouan | 1 905 299 | 193 | 185 626 | 0 | 2 091 118 |
| Kasserine | 154 392 | 0 | 290 373 | 0 | 444 766 |
| Sidi Bouzid | 343 138 | 320 | 28 979 | 0 | 372 437 |
| Sousse | 46 603 | 0 | 9 126 | 0 | 55 729 |
| Mahdia | 4 211 | 0 | 173 | 0 | 4 383 |
| Gafsa | 234 419 | 0 | 1 797 | 0 | 236 215 |
| Collecte nationale | 23 758 690 | 1 753 570 | 8 188 028 | 154 312 | 33 854 601 |