Répartition de la collecte des céréales par gouvernorat :

Unité: Quintal
Gouvernorat Blé Dur Blé Tendre Orge Triticale Total
Ariana 232 393 7 534 54 376 7 191 301 494
La Manouba 905 790 54 797 274 453 35 264 1 270 304
Nabeul 280 921 1 009 136 940 0 418 869
Zaghouan 291 234 68 690 563 444 7 561 930 929
Bizerte 3 320 794 300 977 208 527 9 677 3 839 975
Béja 2 090 548 164 397 531 347 16 463 2 802 754
Jendouba 1 008 636 23 959 226 371 1 085 1 260 051
Le Kef 19 515 6 165 234 906 0 260 586
Siliana 75 309 18 647 317 408 0 411 363
Kairouan 581 423 44 52 926 0 634 393
Kasserine 90 0 18 300 0 18 391
Sidi Bouzid 87 509 0 7 925 0 95 434
Sousse 3 872 0 1 572 0 5 444
Gafsa 50 564 0 516 0 51 080
Collecte nationale 8 948 599 646 216 2 629 011 77 241 12 301 068