Répartition de la collecte des céréales par gouvernorat :
Unité: Quintal
| Gouvernorat | Blé Dur | Blé Tendre | Orge | Triticale | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| Ariana | 232 393 | 7 534 | 54 376 | 7 191 | 301 494 |
| La Manouba | 905 790 | 54 797 | 274 453 | 35 264 | 1 270 304 |
| Nabeul | 280 921 | 1 009 | 136 940 | 0 | 418 869 |
| Zaghouan | 291 234 | 68 690 | 563 444 | 7 561 | 930 929 |
| Bizerte | 3 320 794 | 300 977 | 208 527 | 9 677 | 3 839 975 |
| Béja | 2 090 548 | 164 397 | 531 347 | 16 463 | 2 802 754 |
| Jendouba | 1 008 636 | 23 959 | 226 371 | 1 085 | 1 260 051 |
| Le Kef | 19 515 | 6 165 | 234 906 | 0 | 260 586 |
| Siliana | 75 309 | 18 647 | 317 408 | 0 | 411 363 |
| Kairouan | 581 423 | 44 | 52 926 | 0 | 634 393 |
| Kasserine | 90 | 0 | 18 300 | 0 | 18 391 |
| Sidi Bouzid | 87 509 | 0 | 7 925 | 0 | 95 434 |
| Sousse | 3 872 | 0 | 1 572 | 0 | 5 444 |
| Gafsa | 50 564 | 0 | 516 | 0 | 51 080 |
| Collecte nationale | 8 948 599 | 646 216 | 2 629 011 | 77 241 | 12 301 068 |