Répartition de la collecte des céréales par gouvernorat :
Unité: Quintal
| Gouvernorat | Blé Dur | Blé Tendre | Orge | Triticale | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| Ariana | 118 874 | 1 739 | 20 746 | 2 888 | 144 248 |
| La Manouba | 517 006 | 29 858 | 114 215 | 1 268 | 662 347 |
| Nabeul | 175 736 | 1 009 | 55 857 | 0 | 232 601 |
| Zaghouan | 311 659 | 64 424 | 373 244 | 8 298 | 757 625 |
| Bizerte | 1 585 421 | 156 259 | 83 851 | 5 556 | 1 831 087 |
| Béja | 2 299 150 | 184 009 | 350 604 | 22 468 | 2 856 232 |
| Jendouba | 1 103 248 | 14 078 | 175 024 | 885 | 1 293 235 |
| Le Kef | 484 776 | 53 427 | 851 819 | 1 528 | 1 391 549 |
| Siliana | 741 560 | 143 787 | 696 491 | 491 | 1 582 328 |
| Kairouan | 661 951 | 75 | 66 363 | 0 | 728 389 |
| Kasserine | 77 151 | 0 | 136 036 | 0 | 213 188 |
| Sidi Bouzid | 127 828 | 320 | 10 367 | 0 | 138 515 |
| Sousse | 21 366 | 0 | 3 777 | 0 | 25 143 |
| Mahdia | 2 105 | 0 | 86 | 0 | 2 192 |
| Gafsa | 91 961 | 0 | 640 | 0 | 92 601 |
| Collecte nationale | 8 319 791 | 648 985 | 2 939 121 | 43 382 | 11 951 279 |