Répartition de la collecte des céréales par gouvernorat :
Unité: Quintal
| Gouvernorat | Blé Dur | Blé Tendre | Orge | Triticale | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| Ariana | 113 519 | 5 795 | 33 630 | 4 303 | 157 247 |
| La Manouba | 388 911 | 24 938 | 160 238 | 33 996 | 608 083 |
| Nabeul | 105 185 | 0 | 81 083 | 0 | 186 268 |
| Zaghouan | 76 904 | 19 482 | 238 843 | 2 037 | 337 266 |
| Bizerte | 267 802 | 47 178 | 58 877 | 1 296 | 375 153 |
| Béja | 460 138 | 41 754 | 209 720 | 3 184 | 714 796 |
| Jendouba | 248 794 | 14 552 | 77 660 | 229 | 341 235 |
| Le Kef | 19 515 | 6 165 | 234 906 | 0 | 260 586 |
| Siliana | 75 309 | 18 647 | 317 408 | 0 | 411 363 |
| Kairouan | 581 423 | 44 | 52 926 | 0 | 634 393 |
| Kasserine | 90 | 0 | 18 300 | 0 | 18 391 |
| Sidi Bouzid | 87 509 | 0 | 7 925 | 0 | 95 434 |
| Sousse | 3 872 | 0 | 1 572 | 0 | 5 444 |
| Gafsa | 50 564 | 0 | 516 | 0 | 51 080 |
| Collecte nationale | 2 479 536 | 178 555 | 1 493 603 | 45 045 | 4 196 738 |