Agriculteurs
L’agriculteur représente le premier maillon de la chaine de production de céréales locales.
1
Céréaliculteurs
Le nombre de céréaliculteurs a atteint 248 458, soit près de la moitié (48,2%) de la totalité des exploitants agricoles dont le nombre est égal à 515 850 (*)
.
1
milles
Environ 157 milles, soit 63%, sont des petits exploitants possédant des superficies inférieures ou égale à 10 hectares (*) .
Source de l’information :
Enquête sur les structures des exploitations agricoles 2004-2005.