وقد استأثرت ولايات الشمال الغربي بالنصيب الأوفر من الكميات المجمعة حيث بلغ تجميع الحبوب بهذه الجهة ما يعادل 4,155 مليون قنطارا أي بنسبة 62 % تقريبا من التجميع الوطني (64 % في الموسم الفارط). و ناهزت هذه الكميات 1,965 مليون قنطار بولايات الشمال الشرقي و 535 ألف قنطار بالوسط والجنوب أي بنسبة 30 % و 08 % تباعا.
وتترأس ولاية باجة أعلى الترتيب بتجميع ما يقدّر بــ 1,921 مليون قنطار أي بنسبة 28 %، تليها ولاية بنزرت بحوالي
1,068 ألف قنطار بنسبة 16% وتتراجع ولاية جندوبة لتحتل المرتبة الثالثة بحوالي 15 % فولايات سليانة ( 12% )والكاف ( 7 % ) وتتقدم ولاية منوبة لتسجل نسبة تجميع بـ 6 % ونفس النسبة لولاية القيروان (6 %) في حين تتوزع بقية نسبة التجميع (9%) على باقي الولايات ذات الإنتاج المحدود.