في نطاق تخلّي الدولة تدريجيا عن الأنشطة التجارية ذات الصبغة التنافسية، تمّ منذ سنة 2005 إحداث هياكل مهنية بمثابة همزة وصل بين مزارعي الحبوب والديوان لتحسين وتعصير الخدمات المسداة للفلاح. وقد تم فتح هذا النشاط لأهل المهنة وتشريك المتدخلين الخواص في عملية التجميع وذلك في إطار الاتفاقيات التي تضبط العلاقات المهنية والمالية والتجارية بين المجمع وديوان الحبوب