يوفر الديوان حاجيات البلاد من الحبوب الموردة عن طريق طلبات عروض دولية مضيقة تصدر للغرض كلما تأكدت جدوى الشراء من حيث مستوى المخزون المتوفر محليا والأسعار بالأسواق العالمية. ويقع اختيار العرض الأنسب من حيث السعر والجودة من طرف اللجنة الداخلية لمراقبة الصفقات وفق التراتيب والإجراءات الجاري بها العمل.