Organisation et Structure
L’organisation administrative et financière et les modalités de fonctionnement de l’Office des Céréales sont régies par le décret n° 2000-2578 du 11 Novembre 2000 .
L’activité de l’Office des Céréales est assurée par structures centrales et des structures régionales conformément au décret n° 1197 du 21 mai 2002 fixant l’organigramme de l’Office des Céréales, tel que modifié par le décret gouvernemental n°339 du 29 mars 2019