Collecte
L’activité de collecte de céréales est régie principalement par les textes règlementaires suivants :
- Décret-loi n°62-10 du 3 Avril 1962, portant création d’un Office des céréales tel que modifié et complété par le décret-loi n° 70-7 du 26 Septembre 1970.
- Décret n° 2007-1401 du 18 juin 2007, relatif à la détermination du barème d’agréage du blé dur et du blé tendre à la vente et à l’achat destinés à la consommation humaine, tel que modifié par le décret n° 2012-621 du 13 juin 2012
- Décret gouvernemental fixant le prix et les modalités de paiement, de stockage et de rétrocession des céréales Décret n° 2022-581 du 4 juillet 2022.
- Convention annuelle conclue entre l’Office des Céréales et ses mandataires
– Convention annuelle 2022 - Le cahier des charges relatif à la pratique de l’activité collecte des céréales -Cahier des charges du 30 Juin 2023
- Décret n° 2023-529 du 17 juillet 2023, fixant le prix et les modalités de paiement, de stockage et de rétrocession des céréales pour la campagne 2023-2024.
Évolution de prix des céréales
- Dans le cadre du désengagement progressif de l’Office des activités concurrentielles à caractère commercial, le champ du mandat de collecte a été élargi aux opérateurs privés et ce depuis 2005.
- L’Office détenant le monopole de la commercialisation et du stockage des céréales, est chargé de la supervision et l’organisation de la campagne céréalière.
Évolution de la collecte des céréales
Répartition de la collecte des céréales par gouvernorat
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QUANTITES DES CEREALES COLLECTEES
Période 1980 à 2023 unité million qx
Année | Blé dur | Blé Tendre | Orge | Triticale | Total |
---|---|---|---|---|---|
1980 | 2,749 | 833 | 744 | 0 | 4,326 | >
1981 | 3,000 | 1,133 | 718 | 0 | 4,851 |
1982 | 2,914 | 1,217 | 1,007 | 0 | 5,138 |
1983 | 1,703 | 715 | 632 | 0 | 3,050 |
1984 | 2,489 | 972 | 682 | 0 | 4,143 |
1985 | 4,286 | 1,766 | 1,768 | 71 | 7,891 |
1986 | 1,859 | 758 | 121 | 102 | 2,840 |
1987 | 5,200 | 2,282 | 2,163 | 268 | 9,913 |
1988 | 1,429 | 401 | 89 | 63 | 1,982 |
1989 | 2,881 | 681 | 294 | 137 | 3,993 |
1990 | 4,837 | 1,323 | 1,434 | 265 | 7,859 |
1991 | 7,724 | 2,281 | 2,916 | 494 | 13,415 |
1992 | 8,721 | 2,267 | 1,884 | 269 | 13,141 |
1993 | 7,997 | 2,047 | 876 | 107 | 11,027 |
1994 | 3,416 | 540 | 69 | 14 | 4,039 |
1995 | 3,640 | 398 | 145 | 27 | 4,210 |
1996 | 8,868 | 2,041 | 2,308 | 74 | 13,291 |
1997 | 4,638 | 1,195 | 212 | 35 | 6,080 |
1998 | 7,388 | 1,969 | 786 | 26 | 10,169 |
1999 | 6,830 | 2,150 | 297 | 13 | 9,290 |
2000 | 4,615 | 992 | 306 | 3 | 5,916 |
2001 | 5,866 | 1,211 | 251 | 4 | 7,332 |
2002 | 2,173 | 300 | 43 | 3 | 2,519 |
2003 | 8,186 | 2,210 | 2,030 | 8 | 12,434 |
2004 | 7,061 | 2,026 | 93 | 4 | 9,184 |
2005 | 6,432 | 1,871 | 45 | 3 | 8,351 |
2006 | 5,650 | 1,430 | 69 | 3 | 7,152 |
2007 | 5,154 | 1,590 | 144 | 4 | 6,893 |
2008 | 3,403 | 1,128 | 237 | 33 | 4,801 |
2009 | 6,541 | 1,858 | 2,778 | 59 | 11,236 |
2010 | 3,950 | 917 | 327 | 24 | 5,217 |
2011 | 6,534 | 1,713 | 2,137 | 33 | 10,417 |
2012 | 6,414 | 1,357 | 2,384 | 48 | 10,202 |
2013 | 5,729 | 1,136 | 423 | 12 | 7,300 |
2014 | 7,208 | 1,441 | 2,216 | 15 | 10,880 |
2015 | 4,866 | 775 | 1,265 | 5 | 6,911 |
2016 | 5,281 | 479 | 1,148 | 0 | 6,908 |
2017 | 5,988 | 677 | 1,488 | 6 | 8,159 |
2018 | 6,402 | 487 | 895 | 10 | 7,794 |
2019 | 8,773 | 754 | 3,329 | 10 | 12,866 |
2020 | 6,276 | 254 | 578 | 2 | 7,110 |
2021 | 7,537 | 341 | 203 | 1 | 8,082 |
2022 | 6,758 | 0,345 | 0,404 | 0,004 | 7,511 |
2023 | 2,867 | 0,062 | 0,005 | 0,001 | 2,935 |