République Tunisienne
Ministère de l’Agriculture
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Office des cereales

Office des Céréales

Créé en 1962 par le décret-loi n°62-10 du 3 avril 1962 et placé sous la tutelle du Ministère chargé de l’Agriculture, l’Office des Céréales est une Entreprise Publique, dotée de la personnalité civile et de l’autonomie financière, il détient le monopole de la commercialisation des céréales.


Publié le 13-04-2021 11:30

Démarrage de l’évènement relatif à la valorisation des poussières issues de la manutention des céréales dans le domaine de la production du compost.

Faisant suite aux résultats encourageants des expériences menées en coopération entre l'Office des céréales et le Centre International des Technologies de l'Environnement de Tunis (CITET) en matière de valorisation des poussière issues de la manutention des céréales et qui ont été présentées lors de la journée d'information organisée le 18 mars 2021, l’Office des céréales a commencé à livrer les premiers lots de poussière du Silo Jebel Jloud et, ce en date du 5 avril 2021.

 

En cours de chargement d'un lot de poussières de l’Office des céréales (Silo de Jebel Jloud) pour le compte de la société de services Al-Khadra .


Publié le 22-03-2021 17:30

Sous la supervision de Monsieur le Ministre de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche et dans le cadre de la lutte contre la dégradation continue des matières organiques dans le sol et la réduction de la fertilité physique de la terre, l’Office des céréales a organisé le 18 mars 2021 une journée d’informations à l’institut arabe des chefs d'entreprises (IACE), portant sur le thème « Valorisation des déchets organiques provenant de la manipulation des céréales », et ce, en présence des Représentants du centre international des technologies de l’environnement de Tunis (CITET), du Ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, de l’Office des céréales ainsi que du Président du syndicat des agriculteurs de Tunisie et des Promoteurs privés.

Le Chef du cabinet, Mme Saloua KHIARI qui a félicité l’initiative de l’Office des céréales a ouvert la séance en mettant l’accent sur le problème de l’épuisement des ressources naturelles dû à la réduction continue de la fertilité structurale du sol. Elle a exprimé également ses regrets quant à l’absence de la mise en œuvre des recommandations issues de nombreuses recherches et études liées au domaine de l’investissement dans le compost et son rôle primordial dans le phénomène de préservation de la fertilité de la terre.

En prenant la parole, Monsieur le Président Directeur Général de l’Office des céréales

a présenté un aperçu succinct de la filière céréalière, exprimant que l’Etat monopolise la commercialisation du blé et de l’orge par le biais de l’Office des céréales qui manipule annuellement une quantité croissante de blé et d’orge passant de 12 Millions de quintaux à 35 Millions de quintaux, il a notamment déclaré que par frottement suite à la manipulation de ces produits, on obtient des déchets organiques dont les analyses effectuées par le centre international des technologies de l’environnement de Tunis ont prouvé qu’ils contiennent plusieurs composantes nutritionnelles qui peuvent être exploitées et converties en processus de l'acquisition du compost, et ce, soit pour fertiliser la terre de plus en plus pauvre en matières organiques qui ont atteint 1,5% après avoir été au niveau de 2,7%, soit au niveau de l’alimentation animale étant donné que ces déchets contiennent une grande quantité de cellulose et de protéine ou bien comme engrais si ces déchets ont perdu de leur valeur biologique.

Monsieur Béchir KTHIRI a souligné aussi l’importance d’encourager l’investissement dans la gestion du compostage de ces déchets par l'intervention du secteur privé et des partenariats public-privé, tout en mentionnant, que de point de vue légal, on s’est juste limité à la possibilité de déverser ces déchets dans les décharges contrôlées ce qui entraine le risque de la pollution de l’environnement et par la même la perte de cette substance riche en humus.

La journée d’informations a été clôturée vers 13h par une mise au point et une récapitulation des résultats et recommandations issus des diverses interventions et discussions.

 


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Prix de vente de l’orge

L’Office des céréales annonce que le prix de vente de l’orge importé aux usines de chorba et de cafetiers et les éleveurs.


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Evolution de la collecte des céréales à l’échelle nationale à la date du 09 août 2021

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Retrait de la convention se rapportant à l'exercice de la collecte des céréales au titre de la campagne 2021

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INSCRIPTION A LA LISTE DES FOURNISSEURS DES CÉRÉALES IMPORTÉES


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